Dienstag, 21. Juni 2011

Blaubeer-Muffins

Süß! Fluffig! Klassisch! 
So sind die Blaubeer-Muffins nach dem Rezept von Donna Hay aus ihrem tollen Backbuch Modern Classics süß, welches ich seit Kurzem mein Eigen nennen darf. 


Dienstag, 14. Juni 2011

"Zerstoßene" Soße



Keine Angst, das wird nichts Merkwürdiges, sondern lediglich ein feines Pesto rosso. Wenn man ganz vorschriftsmäßig arbeiten würde, müsste man alle Pestozutaten fein säuberlich im Mörser zerstoßen, daher der Name. Da mir das dann doch etwas zu anstrengend gewesen wäre, habe ich einfach alle Zutaten mit meinem Zauberstab kleingemixt. 
Damit schließe ich mich auch bei Gourmet-Büdchens Blog-Event "Geschenke aus der Küche" an.


Blog-Event LXVIII - Geschenke aus der Küche


Scharfe Pasta

Pasta all'arrabiatta gehört ja eigentlich zu den Klassikern der italienischen Nudelküche. Aus meinem tollen Nudelkochbuch Mmmm... Pasta gibt es hier eine etwas aufwendigere Variante, vor allem wenn man das Pesto selbst herstellt ;) Aber überzeugt euch selbst.


Sonntag, 5. Juni 2011

Geburtstag Teil 2

Angelacht hatte mich diese farbenfrohe Schmortomatensuppe mit Minze schon länger und nach solch einem üppigen Frühstück, war sie auch genau das Richtige für uns. Geht schnell und schmeckt einfach toll! Die wird es bei mir künftig öfters geben!

Happy Birthday to me!

Pünktlich zum Feiertag jährte sich mein Erdendasein ein weiteres Mal. Zur Feier des Tages hat mich meine Mama besucht und diese Erdbeerrolle war ihre Eintrittskarte ;-)



Erdbeertörtchen

Den krönenden Abschluss bildeten diese süßen Erdbeertörtchen. Biskutiboden, Quarkcreme und Erdbeeren in Kombination mit einer duftenden Tasse Cappuccino.





Country Potatoes

Feine Ofenkartoffeln. Ob als Beilage zu Fisch oder Geflügel oder ganz "Fast Food" mit Sour Cream. Neben Nudeln sind diese Kartoffelecken meine zweite Hauptnahrungsquelle. Bei Einladungen sorgen sie auch immer wieder für Begeisterung.