Sonntag, 31. Juli 2011

Gefüllte Zucchini mit Basilikum-Joghurt

Wie ich ja wahrscheinlich schon erwähnt habe, gehören Zucchini ganz oben auf die Liste meiner Lieblingsgemüse. Endlich habe ich auch ein tolles Rezept gefunden mit vegetarischer Füllung. Einen frischen Touch verleiht der würzige Basilikum-Joghurt. Absolut empfehlenswert!

Samstag, 30. Juli 2011

Die letzten Erdbeeren

Die Erdbeerphase ist für dieses Jahr ja leider mehr oder weniger vorbei. Und mit diesen Buttermilch-Küchlein mit Erdbeeren mache ich auch erstmal eine kleine Pause an der Buttermilch-Front.

Freitag, 29. Juli 2011

Zucchini Caprese

Zur Kurzurlaubseinstimmung (verlängertes Frauenwochenende in Italien) gab es ein leichtes Abendessen mit meinem Lieblingsgemüse. Durch die Tomaten-Mozzarella-Sache kann man ja auch behaupten, dass es etwas italienisch angehaucht ist. Nudeln konnte ich zur Einstimmung nicht machen, da ich mich den gesamten Urlaub ausschließlich von Nudeln in allen Variationen und Kombinationen plus EIS, ernährt habe ;)
Aber jetzt zu den Überbackenen Zucchini mit Tomate und Mozzarella.

Donnerstag, 28. Juli 2011

Dankeschön!

Es ist doch immer wieder schön, wenn man aus dem Urlaub kommt und die ein oder andere (schöne) Überraschung auf einen wartet.
Martina von Martinas Kochküche hat mir nämlich diesen Award verliehen.