Sonntag, 6. Januar 2013

Gesundes zum Frühstück

Zum neuen Jahr lassen wir das Frühstück etwas gesünder beginnen. Ich esse es aber weniger wegen der "gesunden" Seite, sondern weil mir selbstgemachtes Birchermüsli einfach schmeckt. Selbst als verspätetes Frühstück im Büro, wenn der Magen wieder knurrt passt es perfekt.

Zutaten für 1 Person:
  • 2 EL kernige Haferflocken
  • 1 Magermilchjoghurt
  • 1 kleiner Apfel
  • je 1 TL gehackte Nüsse (Walnüsse, Haselnüsse, Mandeln)
  • Honig
  • Zitronensaft
Zubereitung:
  1. Apfel waschen und mit der Schale reiben.
  2. In einer Schüssel Joghurt, Haferflocken, geriebenen Apfel und Nüsse vermischen.
  3. Honig und Zitronensaft darunter rühren und genießen. 

Keine Kommentare:

Kommentar veröffentlichen